Agent Polyvalent de Restauration - Commune de Velaux H/F - Communes

Sous l'autorité du chef de cuisine du restaurant scolaire, vous participez à l'ensemble des tâches liées à la restauration scolaireRégulières :- Participer à la production culinaire froide : Entrée et dessert, pour les repas consommés sur place, en appliquant la méthode HACCP- Participer à la plonge, à l'entretien et au rangement de la vaissellePonctuelles :- Assurer l'entretien et l'hygiène des locaux (réfectoire, cuisine) et du matériel de production

- Agent de restauration expérimenté en cuisine collective auprès d'un public enfant. Titulaire de la formation HACCP.

• HACCP
• Normes d'hygiène
• Plonge